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La cuisine semble être pour nous romantique – toutefois il était pénible de s’affairer dans la cuisine toute la journée. Lors de basse pression la fumée ne s’évacuait pas et cela était malsain. La préparation des produits laitiers, des légumes et fruits du jardin qui s’accumulaient tous les jours, ainsi que le travail à l’étable laissaient peu de temps libre à la fermière. Au fait, lorsqu’un homme se mariait avec une héritière d’une ferme on disait qu’il avait épousée une « Hoamatkraxen » Ce qui voulait dire (hoamat-maison et Kraxen – dos) – Elle amenait donc la ferme sur son dos. 15