Page 33 - Museumgids_NL
P. 33
Bijenhuis Het Bijenhuis (bijenkast) stond oorspronkelijk bij de boerderij “Geigen” op de Sonnberg in Kitzbühel. De eigen bijen leverden met hun zoete honing een welkome afwisseling in het voedsel. Suiker in de huidige vorm was niet zo eenvoudig beschik- baar. Daarom was honing voor op het brood en voor het verbeteren van meelkost zeer gevraagd. De bijenwas werd gebruikt voor het maken van kaarsen. Meestal werd het Bijenhuis op poten gezet om te voorkomen dat de mui- zen de honingraten leegaten. Dit Bijenhuis staat overigens niet op poten. 31
