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L’alveare L’alveare era originario del maso “Geigern”, dal “Sonnberg” di Kitzbühel. L’apicoltura portó un po’ di varietà in tavola con il miele. Lo zucchero, come lo conosciamo oggi, non era facilmente disponibile. Il miele era gradito per l’affinamento di pasti dolci o per mettere sul pane. La cera delle api fu usata per farne candele. L’alveare fu quasi sempre posto su dei pioli di legno, per intralciare i topi dal poter svuotare le celle. Fa eccezione il nostro alveare, che invece non fu costruito in tal modo. 31