Page 39 - Gesamt_FR_komprimiert

Le jardin Toutes les fermes avaient un jardinet entouré d’une barrière et où l’on cultivait des légumes, de la salade, des plantes médicinale des épices mais aussi des fleurs. Les récoltes de ce jardinet étaient très appréciées parce qu’elles agrémentaient les repas peu variés. Les fleurs du jardin et les fleurs du balcon étaient la décoration et la grande fierté de la pays- anne. La connaissance des plantes médicinales aida à guérir les maladies les plus ou moins graves. Cette connaissance était complétée par les plan- tes des montagnes avec lesquelles en utilisant les têtes de distillerie on préparait des essences pour frictionner les hommes et les animaux. On concoctait aussi différents thés avec les plantes. Le 15 aout pour l’assomption de marie, on bénissait des bouquets d’herbes dans l’église. Pendant les nuits saintes on nourrissait les bêtes avec ces herbes agrémentées de foin pour que les animaux obtiennent la bénédiction du ciel. Le jardinet invite aussi à une conversation avec les voisins ou les ran- donneurs. 37