Page 17 - Rauchküche

Entrahmungsschuessel (18)

Inventarnr. 18 Gegenstand 1) Entrahmungsschüssel mit 2)
Käsereifen und 3) Fehspan
Foto-Nr. 1.21 Matchcode Entrahmungsschuessel
Dimension T 11 cm, Durchmesser 52 cm Synonyme
Raum Rauchküche Zustand gut
Material(ien) Künstler
• Fichtenholz
Erzeugungszeit 20. Jahrh. Erzeugungsort
erworben am erworben durch
Spender Johann Schipflinger, Kirchberg Hofname Frangenstätt
Leihgabe Geschenk, Spende behandelt Firnisöl
Typ Geschirr Eigentümer 156790
Beschreibung Entrahmschüssel und Käsereifen dienten zum Entrahmen der Milch, der Fehspan
zum Formen der Käselaibe
der Fehnspan diente zum Abziehen der Sahne von der Magermilch